Especialidad en pinchos variados

Especialidad en pinchos variados

Estos son algunos pinchos que tenemos en La Consentida:

• Pincho setas provenzales (boletus salteadas con nata y especias).
• Pincho de gulas con langostinos cobre salsa tártara.
• Pincho de rulo (rulo de cabra con cebolla caramelizada y fritura de tomate casero).
• Pincho de tetilla con cebolla caramelizada y anacardos.
• Pincho de anchoa con huevo cocido y vinagreta sobre pimiento verde frito.

Otras especialidades

Dylan Jones dijo en alguna ocasión que "las recetas no funcionan a menos que utilices tu corazón" . En La Consentida lo tenemos claro y desde luego corazón, trabajo y esfuerzo no le faltan a nuestros platos.

• Rollitos crujientes de pollo al curri con manzana
• Bao relleno de costilla agridulce con mahonesa de kimchi y mostaza
• Lomitos de lubina sopleteada con salsa de soja, cebolleta y gel de lima
• Ibérico con patata confitada y glaseada con miel y lima
• Magret a la plancha con parmentier y almendra tostada

Tu bar de referencia en la noche viguesa

La Consentida se convierte en el lugar de referencia de la noche de Vigo donde disfrutar de la mejor música.

Disponemos de un balcón con terraza interior para que disfrutes en un ambiente único en pleno casco vello.

Su personal cualificado elabora las mejores copas premiun y cócteles especiales.